Receita - Biscoitos de Gengibre

16:29:00


Olá queridas! Antes que me perguntem essa não é uma receita de família...essa é um receita by google com adaptações de Janine França {heHehE}. Fiz essa receita e rendeu 4 fornadas, mais ou menos um 50 biscoitos, isso vai variar de acordo com tamanho das formas certo?!Foi tanto biscoito que estou distribuindo para os amigos, achei muito gostoso, fácil e carinhoso!!

Vamos lá em uma tigela para mistura meça em medidor 3 xícaras de farinha de trigo {recomendo sem fermento}, acrescente 5 colheres de sopa de margarina derretida, 2 colheres de sopa de canela em pó {se você preferir um use apenas uma, eu amo canela!}. Mexa até formar um massa parecida com farofa, em seguida acrescente 1 xícara de açúcar mascavo {medir em medidor de cozinha - Marinex?!}, 1 colher de sopa de gengibre ralado bem miudinho, raspas de laranja a gosto {se preferir use limão} e misture. Em seguida acrescente apenas um pacote de gotas de chocolate {usei dois e achei demais!} e coloque um ovo, misture tudo. Acrescente 1-2 gemas ate que a massa fique bem homogenia e lisa, ou seja, até fique bem unida e lisa {a massa fica bem durinha, e pesada, força na munheca}. Reserve na geladeira por 1 hora apenas para ficar mais fácil de cortar os biscoitos. Estique a massa com um rolo ou um copo em uma superfície lisa e enfarinhada, corte os motivos {Comprei no Carrefour as forminhas por R$6,90} e deixe pelo menos duas assadeiras untadas com margarina e farinha de trigo, para já ir montando os biscoitos, o forno deixe pré-aquecido temperatura média 180°C. Observe que os biscoitos começarão a dourar e pegue uma faca para ver se ainda está melando, quando não estiver...pode retirar que estão prontos!!!

Sucesso com os biscoitos!!

Xero e um queijo

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